Leña.
Fuego bajo y humo limpio. Sin atajos.
Nuevo local · Noviembre 2026
El Señor del Humo
Carnes ahumadas por horas, con leña y paciencia.
Muy pronto abrimos nuestras puertas.
Lo que nos mueve
Leña, tiempo y paciencia. Ahumamos lento, por horas, hasta que cada corte queda en su punto. Muy pronto te esperamos en nuestro local para que vivas una experiencia de sabor.
Algo se está ahumando
Lo que se viene
Los clásicos del humo,
ahora con casa propia.
Costillitas Colorinas
Baby back ribs ahumadas por largas horas y bañadas en la barbecue de la casa.
Bacon del Humo
Curado, marinado en especias y ahumado con cariño.
Chanchito desmechado
Pulled pork que se deshace solo.
La Mansa Costilla
Un costillar entero para la mesa. O para ti solo, no juzgamos.
Inauguración
Abrimos en noviembre.
00días
00horas
00min
00seg
Sé de los primeros en probarlo. Síguenos para enterarte de la fecha, la dirección y las sorpresas de la inauguración.
Buenos humos.
Una experiencia de sabor.